L'histoire de l'entreprise.

 Nestlé a étais fondé en 1860 par Henri Nestlé, un pharmacien ayant développé une nourriture pour les nouveaux nés, ne tolérant pas les laits maternelles. Ca découverte fût nommé; Farine lactée Nestlé. Cette entreprise étais donc a l'origine pour répondre a un besoin. Celle-ci est rachetée, au prix de 1 million de francs suisses, par les 3 associés Jules Monnerat(1820-1898), syndic de Vevey et ancien député, Pierre-Samuel Roussy, fournisseur de Henri Nestlé, et Gustave Marquis, neveu de Jules Monnerat. C'est le 8 mars 1875 que la société anonyme Nestlé est constituée avec pour administrateurs Jules Monnerat, Pierre-Samuel Roussy et Gustave Marquis, sous la nouvelle raison sociale « Farine Lactée Henri Nestlé ». Henri Nestlé a cédé aux trois associés non seulement ses installations et sa clientèle, mais également son nom qui est devenu leur propriété commerciale, ainsi que le procédé de fabrication et tous les brevets d'invention délivrés à Henri Nestlé par divers pays, sa signature commerciale et sa correspondance médicale. La signature de la transaction se fit comme le voulait la loi vaudoise de l'époque, en présence de deux témoins dont l'un fut Daniel Peter qui deviendra par la suite célèbre avec l'invention du chocolat au lait.Très vite, la société connait une croissance considérable au point que plus de 500 000 boîtes de farine lactées sont vendues chaque années, non seulement en Suisse mais également en Allemagne, en France, en Angleterre, en Italie, en Belgique, en Hollande et aussi à New York, Melbourne et Buenos Aires.